Le verdure della mia mamma

INGREDIENTI: cipolle; patate; peperoni; zucchine; porro; peperoni piccanti (friggitelli); olio evo; pangrattato; alloro, salvia e rosmarino. PREPARAZIONE: Questa ricetta la faceva sempre la mia mamma per far mangiare anche a noi bambini le verdure… e, devo dire, ci riusciva!  Non ho scritto le quantità, perché potete regolarvi in relazione al numero di ospiti. Io, di solito, per 3 persone, riempio … Continua a leggere